アーモリースクエアのサカナ

ニューヨーク州シラキュース — ラザニアは寿司とはほとんど関係ありませんが、アーモリースクエアにあるSakana-Ya Sushi Barのシェフをそんなナンセンスで困らせないでください。 彼らは寿司バーのベルトコンベアに乗るためと、顧客の注文に応じるためにロールを作るのに忙しい。

ラザニア ロール (9 ドル) は、調理済みのカニ肉、アボカド、キュウリのカリフォルニア ロール 4 個に、赤みがかったカニ肉のサラダとモッツァレラ チーズがトッピングされ、イタリアのキャセロールの薄い部分のように見えます。 トッピングは提供する前にトーチで素早く焼き付けられ、とろけるチーズとオーブンで焼き色がついた赤いソースのような見た目になります。

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